A Feira do Enchido e do Presunto realiza-se anualmente no mês de janeiro, em Vila Nova de São Bento, organizada pela União das Freguesias de Vila Nova de São Bento e Vale de Vargo, com o apoio da Câmara Municipal de Serpa.Esta iniciativa pretende contribuir para a valorização e salvaguarda dos recursos endógenos, em particular dos ligados à transformação de Porco de Raça Alentejana, aliando a componente comercial e os momentos de animação cultural, com a componente técnica e científica, sendo marcada por várias experiências gustativas e exposições.